近段时间以来，国际粮食价格暴涨引发关注。国人十分关心，这是否会影响到中国人的“饭碗”？
　　 联合国粮农组织公布的数据显示，2021年2月份，主要谷物国际价格同比大幅度上涨，高粱价格和2020年同期相比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。
　　 国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚近日表示，受生产、流通及疫情等多方面因素影响，后期国际粮价走势存在一定的不确定性。我国粮食安全形势总体平稳，国际粮价上涨对国内市场的传导效应相对有限。因为，中国的小麦、玉米、大米三大主粮自给率非常高，不进口也不会导致国内粮食供给短缺，所以，国内粮食价格受国际影响较小。
　　 数据显示，中国粮食进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主，进口的大米、小麦分别只占国内消费总量1%和2%，主要起到品种串换和调剂作用。全国稻谷、小麦库存水平大体相当于城乡居民一年消费量。
　　 国家统计局新闻发言人刘爱华3月15日表示，未来一段时期，从食品价格来看，目前粮食和主要农产品供应充足，粮食和主要农产品价格有望保持比较稳定的态势。
　　 悠悠万事，吃饭为大。2020年上半年，受到疫情影响，多国限制粮食出口，国内一些人跟风“抢米抢油”的场景还历历在目。所以，每逢国际粮食市场的风吹草动，人们就关心，中国的粮食安全有没有保障？数据显示，中国粮食产量连续6年稳定在1.3万亿斤以上，14亿中国人的人均粮食占有量已经超过470公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线。
　　 农业农村部部长唐仁健在2月22日的发布会上表示，我国粮食年年丰收，去年达到了13390亿斤，创了历史新高，比上一年增了100多亿斤。全社会的库存目前非常充裕，所以产销也好，库存也好，“我可以非常负责任地告诉大家，中国的粮食安全是完全有保障的，我们有能力端牢自己的饭碗。”
　　 不过，也要看到，中國粮食供求一直是一种紧平衡的状态，再加上外部形势的不确定性不稳定性也明显增加，所以在粮食安全问题上，一刻也不能掉以轻心。（据中新网客户端3.25）