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该文探讨了创客背景下食品加工与检验实验室平台建设,在学科交叉融合条件下进行食品加工与检验的创客活动,建立食品加工与检验创客实验室平台环境,注重团队建设和创客文化建设,加强教学过程管理与评价,培养应用性食品加工与检验方面的人才。
创客背景下的食品加工与检验实验室平台建设的研究与探索
【摘 要】
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该文探讨了创客背景下食品加工与检验实验室平台建设,在学科交叉融合条件下进行食品加工与检验的创客活动,建立食品加工与检验创客实验室平台环境,注重团队建设和创客文化建
【机 构】
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宿州学院生物与食品工程学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2015年24期
【基金项目】
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安徽省优秀青年人才基金重点项目（2013SQRL086ZD）, 宿州学院教授（博士）科研启动基金项目（2014jb06）, 安徽省质量工程项目（2015zjjh034,2015ckjh108）, 安徽省重大教研项目（2013zdjy153）, 安徽省创新创业训练计划项目, 宿州学院质量工程项目（szxyzyjh201402,szxyjyxm201416）, 宿州区域发展协同创新中心开放课题
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