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定苦荞1号选自西农9920。在2012—2014年第十轮国家苦荞品种（北方组）区域试验中,26点（次）折合平均产量2 528.90 kg/hm2,比对照品种九江苦荞增产9.96%。生育期91 d,株高131.5 cm,主茎分枝5.5个,主茎节数16.5节,单株粒重5.0 g,千粒重15.7 g。籽粒含碳水化合物67.19%、脂肪3.02%、蛋白质13.05%、水分10.61%、黄酮2.08%。抗旱、耐褐斑病、丰产稳产性好。适宜在内蒙古达特拉、赤峰、宁夏固原、山西大同等地区种植。