【摘 要】
：
5月12-14日，FENAVIN西班牙国家葡萄酒展会将在该国雷阿尔城（Ciudad Real）举办。该展会是西班牙最大的葡萄酒交易平台。自2001年成立以来，为西班牙葡萄酒供应商提供了行之有效的市场机会。在世界各地均设有办事处，2015年绝大多数参展的酒庄来自Castile-La Mancha、Castile-Leon和Cataloniag一个产区。
论文部分内容阅读
5月12-14日，FENAVIN西班牙国家葡萄酒展会将在该国雷阿尔城（Ciudad Real）举办。该展会是西班牙最大的葡萄酒交易平台。自2001年成立以来，为西班牙葡萄酒供应商提供了行之有效的市场机会。在世界各地均设有办事处，2015年绝大多数参展的酒庄来自Castile-La Mancha、Castile-Leon和Cataloniag一个产区。
其他文献
金樽奖从2009年创立至今，在众多业内人士的见证下茁壮成长。金樽奖一直在为中国人寻觅符合我们消费习惯的佳酿。这场专为中国人“私人订制”的葡萄酒盛事，由六位评委组成评审团，他们分别是：美裔香港葡萄酒大师黛布拉·麦格（Debra Meburg MW），独立酒评人谢德兰，知名葡萄酒顾问小皮，葡萄酒作家林殿理，勃根第中国官方讲师齐绍仁和知名酒评人百尝。评委们在比赛中坚持全面、合理、公正的原则为大众挑选出一
一般我们认为加糖发酵法只是一种为了酿造风格和提高酒体平衡度而采取的方法，然而其实从它诞生至今经历过很多讨论，有人追捧，有人唾弃，但加糖法总归是有用的，只要运用得当，就能在很大程度上提升葡萄酒的口感与质量。 有时候，我们必须承认“自然的”未必就是最美好的，不然大家也不用花那么多心思去发廊打理自己的发型了，不是吗？葡萄酒的生产过程中，有时候需要人去“搭把手”，比如在气候冷凉的葡萄酒产区的“加糖法”，
芭蕾舞家勃艮第葡萄酒杯 Ballerina是意大利语中女芭蕾舞者的意思。该款勃艮第葡萄酒杯杯如其名，扁平的底座一如芭蕾舞者张开碟形的舞裙。圆润、大口的杯体易于展现勃艮第葡萄酒柔顺的酒体。 WMF加速醒酒漏嘴 这款WMF的醒酒漏嘴看似一个简单的迷你不锈钢漏斗，殊不知配合任一款醒酒器，都能瞬间成为“提香高手”。滤嘴顶部有密集的细网格用于隔离老酒的酒渣，底部有四个小洞，使酒液从四个方向喷出，沿醒酒
托斯卡纳的柔美风光以及当地独有的风土，历来吸引着众多饮家不远万里前来探索。但若想系统地认识这片美丽土地上的葡萄酒，那实属不易。因为光是基安蒂（ChIanti），蒙达奇诺一布鲁耐罗（Brunello di Mortalcino）和高贵蒙特普奇亚诺（Vinobile di Mootepulciano）三大名酒产区的名字就拗口难读，更别说要学会其中的葡萄品种，酿酒技术、历史典故、风土特色，分类分级等更加
在我们熟知的帕克百分制体系中，一瓶葡萄酒的基本分数为50分，另外50分的构成依次为：颜色和外观5分，香气15分，口感和余味20分，陈年潜力10分。而由中国商业出版社出版于1984年11月的《评酒知识》中，有一份《葡萄酒评分表》也是百分制，具体项目依次为：色20分（色泽10分、透明10分），香30分（呆香15分、酒香15分），味40分，风格1 O分。即使不能说比帕克的百分制更合理，但至少在逻辑上更顺
赖斯·格伯是布朗酒庄的白葡萄酒酿酒师，因缘巧合进入了葡萄酒业，在一个男性占主导的环境中，这个喜爱挑战的姑娘曾多次用所酿之酒证明了自己的实力。 “赖斯·格伯是（Lizelle Gerber）任职布朗酒庄的白葡萄酒酿酒师，机缘巧合进入了葡萄酒业。她在军队服役时去斯特兰德的爱森堡大学拜访朋友，见识了这家农业大学的酿酒设备齐全的酒庄。尽管赖斯生长在一个不怎么喝葡萄酒的家庭，但她内心将酿酒视作一种挑战，于
在刘慧看来，意大利酒好似意大利男人，充满了拉丁男子激情而阳刚的魅力。托斯卡纳的葡萄酒更是这群皮肤黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。这些帅哥如此亲切随和，只要你一个眼神示意，他们立刻热力四射汹涌而至，让你心花怒放。 这得追溯到某年暑假，她第一次当背包客去到托斯卡纳的首府城市佛罗伦萨，被诗人徐志摩称为“冷翡翠”的文艺复兴发源之都。这座城市街头巷尾的艺术雕塑、古典建筑与弥漫期间的人文气息给她留下了
5月6-8日，中食展将在上海新国际博览中心再展风姿。中食展由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合主办，是中国乃至亚洲地区最大最权威的国际食品饮料商贸展。2015年预计将有海内外来自90个国家的2700家企业参展。
依托上海，辐射国际，打造完美酒品供需平台。第十四届“酒博会”将在上海国际展览中心举行，届时，将拟邀请国家领导人、全球酒界顶级大师、著名学者、商界领袖等汇聚上海探讨酒业的发展。展会期间还将会同步举行国际酒业论坛、评选2015年度最佳新产品和名酒藏品拍卖等活动。
正如罗伯特·蒙大卫和罗伯特·帕克曾经的预言，原产于法国的马尔贝克葡萄，如今已成为阿根廷的明星品种并为全世界知晓。这次试饮会上共12款酒，多款酒让参与的嘉宾连呼惊喜不断，更有7款酒综合分数都在90分以上。马尔贝克，不愧为阿根廷的骄傲！ Annie Cai WSET Diploma在研；《葡萄酒》杂志执行主编，独立酒评人，美酒美食专栏作者，葡萄酒行业资深从业者，连锁经营模式策划人。 Button