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青花菜、菜花、大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜为喜凉、喜光作物，在穴盘基质育苗过程中，种子发芽期的最适温度为20～25℃，苗生长的最佳温度为15～20℃。但在生产实际中，育苗阶段往往处于逆境的外界环境条件下，高温或低温寡照给培育壮苗带来了困难。为了把握好在逆境条件下培育出标准的菜苗，在技术措施上，重点应掌握以下四大重点：