【摘 要】
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随着消费者对绿色循环经济和食品质量安全重要性认识程度的提高,绿色食品作为新兴的可持续发展产业,具有巨大的国内外市场竞争优势。绿色食品在中国仅有二十多年的发展历程,
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随着消费者对绿色循环经济和食品质量安全重要性认识程度的提高,绿色食品作为新兴的可持续发展产业,具有巨大的国内外市场竞争优势。绿色食品在中国仅有二十多年的发展历程,虽然其年均总产量逐年上升,但与世界平均水平相比仍有差距。借鉴迈克尔·波特的产业优势等理论,选取供给要素、需求要素、企业运营与同业竞争要素和相关支持产业要素构成评价指标体系,运用层次分析和模糊数学方法构建影响中国绿色食品产业国际竞争力的评价模型,并从政府和企业层面提出中国绿色食品企业发展的对策建议。
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