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选取90头体重约62 kg的杜×长×大三元杂交育肥猪,将其分为第1组(对照组)、第2组和第3组,每组30头猪。用猪场现行饲粮(对照饲粮)饲喂对照组猪;第2组和第3组分别饲喂不同蛋白质和赖氨酸含量的日粮。饲养试验结果表明:(1)与对照组相比,第2、3组猪平均日增重分别提高37.09%(P<0.01)、39.45%(P<0.01),饲料的转化率分别提高20.21%(P<0.01)、18.91%(P<0.01),每千克增重的饲料成本(7.51、8.01元/kg)较对照组(7.36元/kg)分别提高2.04%和8.83%。(2)第2、3组猪血清葡萄糖含量较对照组分别提高14.66%(P<0.05)、17.80%(P<0.05),血清总蛋白含量分别提高7.94%(P<0.05)、9.74%(P<0.05),血清甘油三酯含量显著提高(P<0.05),血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05);第2组猪血清GPT活性显著地低于对照组(P<0.05),第3组猪血清GPT活性极显著地低于对照组(P<0.01);第3组猪血清GOT活性显著地低于对照组和第2组(P<0.05),血清T-SOD活性极显著地高于对照组(P<0.01),显著地高于第2组(P<0.05);第2、3组猪血清MDA含量较对照组分别减少21.27%(P<0.05)、22.17%(P<0.05)。基于试验结果可推断:育肥猪饲粮中蛋白质的适宜含量为15.25%,赖氨酸适宜含量为0.90%。