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如何延长商业生命周期,我觉得这个世界是在变的,百货要变成商业体,商业体要变成体量中心,“外婆家”一直在变,如果不变早就死了。
第一方面,品牌要变。品牌会老化,只有你这个企业可能不会老化,因为人的本性是喜新厌『日的,如果我们违反商业本性,我们是没有办法做的。我们主要通过两个方法去改变我们品牌。
一是分享经验,共同创业。我17年做下来对餐饮有一定的认识,但随着年龄增长,自己对消费市场的理解会用我的眼光去理解,可能会脱离年轻人。所以我现在跟大量年轻人像是80后合作,共同研究商业模式,这样更符合市场。
二是成立了海外拓展部,把海外的东西引到国内来共同开发市场。我们今年会在新加坡、米兰和纽约开店,这三个店不是为了到那边赚钱,是为了把那边的东西引进来。为什么要引进国外的品牌?我觉得今后的一个方向真正的体验跟生活是两个概念。特别是餐饮,如果居家式中餐为主,体验式的话引进品牌为主。
第二方面,就是人要变。我去年退休了,其实我身体还不错,但为什么把总裁董事长都让出来了?企业老化就是人老了,人老了企业一定老了。我们企业家都要做到老,做到走不动为止,我觉得这会浪费一些资源。我让出来位置关键是让年轻人能够上去,趁我还能够扶他们一把的时候,他们跌倒了可以扶他们起来。所以品牌要变,人也要变,人不变跟不上形式。
第三方面,商业体我们原来都不懂。去年报表上面来看,大的超市在下降,现在都是很小型的在开。商业体为什么能进去?停车不用你管,卫生间不用你管,什么时间都能去,如果把露天做成全天候,商业体的竞争就来了。我们在自己面临变革的情况下,也在跟甲方共同商榷,怎么样去开发我们的产品。我们每年要做两个新的产品,我觉得品牌就是我的生命,时间就是我们的生命,我们把时间都灌注到产品当中去了。
第一方面,品牌要变。品牌会老化,只有你这个企业可能不会老化,因为人的本性是喜新厌『日的,如果我们违反商业本性,我们是没有办法做的。我们主要通过两个方法去改变我们品牌。
一是分享经验,共同创业。我17年做下来对餐饮有一定的认识,但随着年龄增长,自己对消费市场的理解会用我的眼光去理解,可能会脱离年轻人。所以我现在跟大量年轻人像是80后合作,共同研究商业模式,这样更符合市场。
二是成立了海外拓展部,把海外的东西引到国内来共同开发市场。我们今年会在新加坡、米兰和纽约开店,这三个店不是为了到那边赚钱,是为了把那边的东西引进来。为什么要引进国外的品牌?我觉得今后的一个方向真正的体验跟生活是两个概念。特别是餐饮,如果居家式中餐为主,体验式的话引进品牌为主。
第二方面,就是人要变。我去年退休了,其实我身体还不错,但为什么把总裁董事长都让出来了?企业老化就是人老了,人老了企业一定老了。我们企业家都要做到老,做到走不动为止,我觉得这会浪费一些资源。我让出来位置关键是让年轻人能够上去,趁我还能够扶他们一把的时候,他们跌倒了可以扶他们起来。所以品牌要变,人也要变,人不变跟不上形式。
第三方面,商业体我们原来都不懂。去年报表上面来看,大的超市在下降,现在都是很小型的在开。商业体为什么能进去?停车不用你管,卫生间不用你管,什么时间都能去,如果把露天做成全天候,商业体的竞争就来了。我们在自己面临变革的情况下,也在跟甲方共同商榷,怎么样去开发我们的产品。我们每年要做两个新的产品,我觉得品牌就是我的生命,时间就是我们的生命,我们把时间都灌注到产品当中去了。