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针对霉菌毒素精准检测技术的开发对于保障食品安全至关重要。利用胶体金与赭曲霉毒素A单抗偶联物和赭曲霉毒素A-BSA偶联物(OTA-BSA),开发了一种快速检测赭曲霉毒素A的方法。研究结果表明:1当OTA-BSA配制终质量浓度为4.8 g·L^-1,质控线用羊抗鼠IgG配制终质量浓度为1.5 g·L^-1,硝酸纤维素(NC)膜的包被量为1.0μL·cm^-1时呈现最清晰、最均匀的条带。2赭曲霉毒素A胶体金快速检测试纸条的灵敏度达到1.0μg·L^-1,检测时间仅为5 m