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在选定的条件下，精氨酸与芳香醛形成电活性物质a-苯亚甲基精氨酸，还原峰电位为-1.08V，在此条件下对精氨酸进行测定，方法简单、快速、灵敏。线性范围为(1.0×10^-3～2.0×10^-6）mol/L，线性相关系数r=0.9994，检测限为8×10^-7mol/L。并将此方法应用于17种常见氨基酸测定，得到了灵敏度不同的伏安响应。