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【正】豆腐乳、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒香麻辣鸡脖、酒酿丸子、糟鸡(肉)、酒心巧克力等食物在制做过程中都会用到黄酒、料酒、啤酒或烧酒,因此在这些食物中都或多或少存在酒精含量,食用后立即进行酒精测试,可能会超标;
吃菜喝药当心“被酒驾”
【摘 要】
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【正】豆腐乳、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒香麻辣鸡脖、酒酿丸子、糟鸡(肉)、酒心巧克力等食物在制做过程中都会用到黄酒、料酒、啤酒或烧酒,因此在这些食物中都或多或少存在
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2011年12期
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