【摘 要】
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目的研究定性定量测定掺(混)食用植物油中桐油的方法.方法外标反相高效液相色谱法.结果254nm检测波长下,桐油中有毒成分桐子酸甘油酯的特征吸收峰保留时间为7.00±0.10mi
【机 构】
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潍坊医学院化学教研室,潍坊市卫生防疫站检验科
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目的研究定性定量测定掺(混)食用植物油中桐油的方法.方法外标反相高效液相色谱法.结果254nm检测波长下,桐油中有毒成分桐子酸甘油酯的特征吸收峰保留时间为7.00±0.10min,以此对桐油定性;定量测定桐油含量,其线性范围在10～500mg/L(r=0.99956),最低检出浓度可达2mg/L;S,1.66;RSD＜1.2%,回收率为97.7～101.4.结论该检测方法方便、快捷、灵敏、准确,适宜在实用中推广.
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