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实行生猪准宰证制度的体会
实行生猪准宰证制度的体会
来源 :河南畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wenqin2000
【摘 要】
:
为确保屠宰肉食品安全,规范检疫行为,提高检疫质量,杜绝逃检、漏检现象,提高病、害生猪的检出率,我站经过多次调研,确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度,经近半年的
【作 者】
:
赵瑜
李莉
代永士
赵桂枝
陈立军
【机 构】
:
驻马店市动检站,河南,驻马店,463000;确山县动检站;
【出 处】
:
河南畜牧兽医
【发表日期】
:
2002年11期
【关键词】
:
屠宰生猪
制度
肉食品安全
检疫
屠宰场
检出率
质量
行为
现象
市区
规范
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为确保屠宰肉食品安全,规范检疫行为,提高检疫质量,杜绝逃检、漏检现象,提高病、害生猪的检出率,我站经过多次调研,确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度,经近半年的试行,效果显著.
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