青椒保鲜五法

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青椒贮藏前先将其摊放在干燥的屋内晾2~4天。一、袋藏法用宽25-30厘米,长40~50厘米的塑料袋,在袋中与中下部用图书订扎透气小孔后,装入青椒,扎进袋口,放在8-10℃空屋内,可贮1~2个月。如袋内水珠过多,可7天左右开袋口放风1次,并拣出烂椒。
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