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畜产品中兽药残留监管存在的问题及建议
畜产品中兽药残留监管存在的问题及建议
来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lst39889667
【摘 要】
:
进年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品的消费要求正由数量型向质量型转变,人们日益关注食品安全问题。"三聚氰胺"等动源性食品卫生安全事件的频频发生,严重危
【作 者】
:
杨春慧
【机 构】
:
黑龙江省牡丹江市城区畜牧兽医总站
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2012年2期
【关键词】
:
兽药残留
畜产品
食品安全问题
动物源性食品
监管
安全事件
食品卫生
三聚氰胺
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进年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品的消费要求正由数量型向质量型转变,人们日益关注食品安全问题。"三聚氰胺"等动源性食品卫生安全事件的频频发生,严重危害了消费者的生命和健康,解决动物食品安全问题以是刻不容缓。兽药残留是动物源性食品中最重要的污染
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