云南5种野生食用菌中9种元素含量的测定

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利用微波消解-电感耦合-等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)分析云南5种野生食用菌中多种微量和常量元素的含量。结果表明,5种野生食用菌中均含有比较丰富的P、S、K、Fe、Mg等多种有益于人体健康的元素。同时发现,不同品种同一元素含量存在差异,同一品种不同元素的含量也存在差异。试验的回收率在96.8%-102.6%之间。文章建立的测定方法简单、可靠、快速、灵敏度高、多种元素可同时测定,能满足实际样品分析的要求。
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