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受明清时期追求享乐社会风尚的影响,文坛名士李渔、袁枚都注重生活品质与生活审美,都有关于饮食的文献资料传世。但两者的饮食思想却有差异,李渔反对奢靡饮食,袁枚肯定并追求美食;李渔重饮食之道,袁枚重饮食之技;李渔“不载果食茶酒”,袁枚茶酒并论。导致这些差异的主要原因是他们不同的生活经历与人生哲学。
李渔与袁枚饮食思想差异及其原因——基于《闲情偶寄·饮馔部》与《随园食单》的比较
【摘 要】
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受明清时期追求享乐社会风尚的影响,文坛名士李渔、袁枚都注重生活品质与生活审美,都有关于饮食的文献资料传世。但两者的饮食思想却有差异,李渔反对奢靡饮食,袁枚肯定并追求
【机 构】
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聊城大学运河学研究院
【出 处】
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美食研究
【发表日期】
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2017年3期
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