胡萝卜中寡糖的提取方法研究

来源 :四川理工学院学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：langya925

【摘要】

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文章研究了三种从胡萝卜中提取寡糖的方法,较佳的工艺是:用乙醇-甲醇两次抽提法,先用乙醇和沸甲醇抽提单糖,再用甲醇抽提寡糖.这样可以使寡糖中单糖的含量尽可能少,同时也大

【作者】

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王川田心健

【机构】

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四川理工学院生物工程系

【出处】

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四川理工学院学报：自然科学版

【发表日期】

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2005年2期

【关键词】

：

寡糖抽提活性炭凝胶层析苯酚-硫酸法 oligosaccharides extract active carbon gel filtraction

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文章研究了三种从胡萝卜中提取寡糖的方法,较佳的工艺是:用乙醇-甲醇两次抽提法,先用乙醇和沸甲醇抽提单糖,再用甲醇抽提寡糖.这样可以使寡糖中单糖的含量尽可能少,同时也大大降低了寡糖中杂质的含量.抽提出来的寡糖先用氯仿-正丁醇法脱蛋白质,再用粉末活性炭脱色.通过凝胶层析对其进行分离纯化,用苯酚-硫酸法测其含量.

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