【摘 要】
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水蒸汽蒸馏法提取黑龙江产芹菜籽,以1.18%产率获得精油.用GC-MS联机分析精油共检测出23个成分,鉴定出占总精油91.375%的18种成分,主要成分为柠檬烯(31.149%),β-蛇床烯(22.28
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水蒸汽蒸馏法提取黑龙江产芹菜籽,以1.18%产率获得精油.用GC-MS联机分析精油共检测出23个成分,鉴定出占总精油91.375%的18种成分,主要成分为柠檬烯(31.149%),β-蛇床烯(22.281%),对甲苯基异戊酸酯(14.944%),α-2-丙烯基苯甲醇(9.872%),β-月桂烯(4.324%)和α-蛇床烯(4.322%).精油对亚硝酸钠的清除作用研究结果显示:芹菜籽精油具有明显的清除亚硝酸盐作用,当精油用量0.4mL时,清除率最大为71.28%.
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