【摘 要】
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采用超声法提取薏米多酚,以没食子酸为标准品、福林酚为显色剂,比色法测定多酚含量。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应面分析法对薏米多酚提取工艺中的各因素进行优化
【基金项目】
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2021年吉林省教育厅科学技术研究项目(JJKH20210210KJ)。
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采用超声法提取薏米多酚,以没食子酸为标准品、福林酚为显色剂,比色法测定多酚含量。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应面分析法对薏米多酚提取工艺中的各因素进行优化。结果表明:薏米多酚提取率影响因素为提取温度>料液比>提取时间>溶剂体积分数;当溶剂体积分数63.2%、提取温度54℃、料液比1∶21.1(g/mL)、提取时间33.6 min时,薏米多酚提取率理论预测值为76.93 mg/100 g。最佳优化工艺条件下进行实验验证,薏米多酚提取率为72.75 mg/100 g,实测
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