高效液相色谱法测定蒜油中大蒜素的含量

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ghca123

【摘要】

：

建立高效液相色谱法测定蒜油中大蒜素含量的方法.采用HPLC法ZORBAX Eclipse XDB-C18柱(4.6 mm×150 mm,5 μm);流动相:甲醇-水-甲酸(75:25:0.1);流速1 mL/min;检测波长225.8

【作者】

：

宋光林杨鸿波谢峰陆洋谭红何锦林

【机构】

：

贵州省理化测试分析研究中心,贵阳,550001贵州大学,贵阳,550002;贵州省理化测试分析研究中心,贵阳,550001;

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2007年4期

【关键词】

：

高效液相色谱法大蒜素大蒜油

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

建立高效液相色谱法测定蒜油中大蒜素含量的方法.采用HPLC法ZORBAX Eclipse XDB-C18柱(4.6 mm×150 mm,5 μm);流动相:甲醇-水-甲酸(75:25:0.1);流速1 mL/min;检测波长225.8 nm.大蒜素浓度在45.12～225.6 mg/L范围内呈良好线性关系(r=0.9998),平均回收率为99.72%,RSD为0.27%(n=5).高效液相色谱法测定蒜油中大蒜素的含量,测定方法操作简单、结果准确、重复性好.

其他文献

陈皮中抗氧化成分的提取工艺研究

期刊

陈皮抗氧化成分提取

农产品质量安全检测工作现状及对策

摘要随着社会经济的发展，人们的消费观念也有了很大提升，对农产品的质量安全问题也越来越关注。俗话说：“民以食为天”，人们都希望吃到安全、健康的食品，因此，采取有效措施做好农产品的质量安全检测工作是十分必要的。基于此，针对我国农产品质量安全检测工作的现状进行分析，并提出相关的建议和措施。　　关键词农产品；质量安全；检测工作　　中图分类号：F322 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2

期刊

农产品质量安全检测工作

茶果

茶果，原本指茶树的果实，后来也指饮茶时相伴的点心。中国自古就有饮茶待客之道，晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”、桓温的“茶果宴客”，乃至唐代白居易《曲生访宿》中所云：“知是君宿来，自拂尘埃席。村家何所有，茶果迎来客”，说的都是敬茶饮茶之时，主人会配上一些小食点心，以助雅兴。这些古已有之的待客之道至今仍被传为佳话。　　然而，在粤港澳大湾区，茶果却专指某一类点心。　　我初次见到茶果是在香港九龙

期刊

勐大镇粮食生产现状、问题及发展对策

摘要：粮食生产是勐大镇主要农业产业。分析了勐大镇粮食生产的资源条件、粮食生产的发展状况和制约因素，提出了今后粮食生产的对策建议，从政策支持、体制机制、资金项目、科技发展、市场流通等方面统筹整合和推进。　　关键词：粮食生产；存在问题；发展对策；勐大镇　　一、粮食生产现状　　1.自然条件　　勐大镇大部分地区属南亚热带半湿润季风气候，气候温和，日照充足，雨量充沛，干、湿季分明，立体气候明显。勐大

期刊

粮食生产存在问题发展对策勐大镇

马艳丽隐忍的奢华

马艳丽，一个具有传奇性的女性，她曾是中国第一位国际模特大赛的冠军，被誉为中国第一名模，典雅的东方气质中透着迷人的现代气息。之后她华丽转身成为知名服装设计师，并创建属于自己的高级定制服装品牌Maryma。从模特到服装设计师，虽然身份转变，但她一直未曾离开自己挚爱的时尚圈，台前幕后，都是人们目光的焦点。而最近，她以一场名为“云秀·香格里拉”的时装秀再次震撼世人。　　“创意的美妙之处在于去追求一种新的美

期刊

秸秆用途广不可再燃烧

农作物秸秆含有丰富的有机质和作物生长需要的各种营养元素,经过生物发酵处理可作有机肥,还可作禽畜饲料。燃烧丢弃,不仅浪费资源,还污染环境。 Crop stalks are rich in or

期刊