水之定身术

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  把不同颜色的水粉颜料用水掺合调和起来,颜色会发生混合.但是,如果用一种特殊的方法,却可以使它们各自分明不相混合.怎么样,想不想试一下?
  设计实验
  实验目的:了解水的密度与其所受重力的关系.
  实验材料:两个大小相同的透明玻璃杯、铜板卡纸、水粉颜料、食盐、筷子、水,
  实验操作
  1.将两只玻璃杯装满水,在其中一只杯子里加入食盐并用筷子搅拌,盲至食拎完全溶解
  2.在另一只杯子中加入少许红色颜料,用筷子搅拌使整杯水变成均匀的红色,如图1中的有杯.
  3.用铜板卡纸紧紧压住装有红色液体的杯子,然后把杯子倒过来.注意不要让杯中水流出来.
  4.把红色杯子倒置在加有食盐的杯子上.紧紧地叠在一块,注意两只杯子的杯口要对齐.
  5.一只手用力按住杯子,另一只手小心地抽出杯子间的铜板卡纸.
  6.纸片被抽出,如图2,仔细观察实验结果.
  观察思考
  可以看到,两种颜色的水在接触部位泾渭分明.并没有彼此混合,就好像上下分了两层一样.为什么会出现这种现象呢?
  我们知道,物体在液体中受到的浮力与它排开的液体体积是成正比的,这可以从浮力的公式F=pgv中看出,密度小于水的物体如果全部浸没在液体中时.其排开的液体体积与自身体积相同,而其本身所受的重力却小于它所排开液体的重力,即浮力大于重力.物体就会上浮,所以密度小的物体会浮在密度大的液体表面上.同样道理,加入食盐的水的密度较大,而只加了少许红色颜料的水的密度较小,密度小的水会浮在密度大的水之上,所以可以形成分层,上下不相混合,
  拓展延伸
  调酒师常常会通过熟练的手法调出一杯色彩缤纷、层次分明的鸡尾酒来,他是怎样做到的呢?
  其实,这也是运用了液体密度不相同的性质.当不同密度的酒或饮料倒人酒杯中时,密度大的会沉在下面,密度小的会浮在上面,产生分层.但是,因为酒中的酒精会互相混合.所以调制鸡尾酒时应该先倒人密度较大的酒,然后依次倒人密度较小的酒.这样,倒入杯中的酒才会自然分层,如图3.怎么样,你也动手试一试,看看自己能调出几层颜色分明的鸡尾酒吧!
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