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随着物质生活的进步,人们对猪肉的要求越来越大高,面对着巨大的商品猪数量,监管部门对生猪的屠宰检疫也越来越严,若是发现病猪,则会第一时间给予处理,以免病猪肉流入市场,对消费者的健康造成严重威胁。出于确保猪肉及其产品安全、可靠的目的,监管部门需要做好商品猪的屠宰检疫工作,并加强对病害猪及其的无害化处理。本文试对此进行分析与研究。