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山梨酸(SA)是一种具有共轭双键的多不饱和脂肪酸(PUFA)。共轭脂肪酸如共轭亚油酸(CLA),是一种多功能的具有生物活性的脂肪酸,其具有促进生长的作用。通过测定平均日增重(ADG,Averaged aily gain)、平均日采食量(ADFI,Average daily feed intake).