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<正> 天然野生植物淀粉富含蛋白质、维生素及人体不可缺少的镁、锌、锗等微量元素,无农药污染,具有保健效果。各地农村可针对本地资源收集加工出口,拓宽致富途径。 (一)葛根粉 1、采集和贮藏 葛根为豆科葛属植物,以野葛和粉葛分布最广。葛根采集
野生植物淀粉的加工技术
【摘 要】
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<正> 天然野生植物淀粉富含蛋白质、维生素及人体不可缺少的镁、锌、锗等微量元素,无农药污染,具有保健效果。各地农村可针对本地资源收集加工出口,拓宽致富途径。 (一)葛根
【机 构】
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安徽省科技情报所230001
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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1994年2期
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