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“烧塔”是江西吉安地区农村过中秋的重要节目。
八月十五这天早晨，当地家家户户跟全国各地区的人民一样，都会早早起床，杀鸡鸭，买猪肉、牛肉、月饼，做米果，为晚上的赏月和全家团聚的节日盛宴而忙碌准备……
但家里的事情要赶在当天上午之前做好，因为到了下午，就要开始准备“烧塔”了，这是大事。一般由比较有组织能力的人领头，带着小孩们去准备材料：先把几个土砖摆成一个六边形的基座（圆的大小决定着堆塔的高度），留好二个灶口，上面用瓦片一层层破缝叠压，慢慢收腰，形似宝塔，一般直径1米，高约2米左右。
“我十来岁的时候，一到八月，全村人都开始准备烧塔了。”当地70岁的黄传芳老人说，小时候没有月饼吃，最开心的就是在这个节日可以吃顿米饭，还能一起看“烧塔”。“烧塔”以村落或宗祠为单位，大家在空旷的地方建塔，最高的能建到两三米高，而且很精致。小孩子也特别高兴，早早地就四处捡柴火、找砖头，就等着中秋夜看“烧塔”。
瓦塔的形状有“圆形塔”、“方形塔”、“多角形塔”等，有不少讲究。圆形塔寓意为“中秋月圆人也圆”，一般有亲人旅外的人家多砌设圆形塔。方形塔状似田丘，成四方形，寓意四通八达；多角形塔寓意生财多道，生意兴隆。砌塔的工艺也相当讲究，有密封形，开窗形。开窗形的塔身上的“窗”有方形、菱形、梅花形等等，千姿百态，塔的顶端是开放式的，像大烟囱，其大小高低也不一而足，矮的有两米多高，高的有四五米高的，直径从几十厘米到一米多。为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。
塔下留出的灶口，一个用于投放燃料，另一个用于掏出木炭和木灰。塔的顶端留出空口，供吐火舌之用。砌建瓦塔的地方，大都是在空旷的平地上，在同一场地中，有时砌上好几个塔。
祭月，唱小调
入夜后，好戏就要出场了。全村的男女老少，都聚集在这里，每户自带一捆稻草或柴火，主烧人还要备上一壶老酸酒（醋）或米汤。月上中天，村民们摆上柚子、月饼、点好香烛、鸣放鞭炮祭月和祭拜塔神。
祭完塔神后，随着三声锣鼓响起，四个青年打着黄龙彩旗，六个少年撑着宫灯，龙灯耍起来，将燃料放入塔内开始燃烧起来，这些燃料的相当一部分是由大伙儿凑起来的，包括稻草，竹片，秕谷，汽油，醋等。至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔顶的火焰直冲云天，与明月争辉。就在这个时候，人们把秕谷，汽油，醋等撒向塔身，塔发出劈啪的响声；火势更大，醋的香味弥漫满村。“以前我们还用硫黄的，有蓝色的火焰，非常好看。现在怕污染环境，用盐醋了。”也就在这个时候，便有大人带着小孩唱上几段，如“烧塔烧得红，养猪养到二百五；烧塔烧得白，养猪养到没尾巴……”，“孝月娘，孝月姐。好头毛（头发），好嘴牙（牙齿）。嘴牙通吃物，头毛窗梳妆。您是兄，阮是弟，呣窗举刀仔割阮双边耳……”
在一些村落还有赛烧塔之俗，以烧得全塔通红而不倒者为胜。村民们相聚在一起祭月、唱小调、山歌、耍龙灯，祈求一年好收成，风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，岁岁平安，红红火火，歌唱美好的生活，愉悦身心，增强交流，睦邻友好，活动直闹到深更半夜，人们才尽兴而归。
“烧塔”为推翻元朝统治？
“烧塔”习俗是从什么时候开始的呢？
据传，烧塔习俗源于元朝末年汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的历史。元朝统治中国后采取各种歧视政策，剥夺人民的许多权利，并采用监控措施，对百姓活动进行监视。蒙古贵族没收了汉人的马匹和兵器，剥夺人民游神赛会的权利，甚至不容许百姓夜行和夜间点火。为了监控老百姓活动，元统治者把五户人家编成一甲，由元政府派一名蒙古贵族当甲长，甲长由五家轮流供养，甲长到每家受供养前后都要秤体重，如果体重减轻，负责供养的那一户就要受惩处。元朝贵族在各乡村作威作福，勒索百姓财物，奸淫良家妇女，规定每甲五户只能共用一把菜刀，其余的没收。元朝末年，黄河连年水灾，物价飞涨，人民流离失所，饥寒交迫。一些爱国志士便纷纷奋起反抗，并事前密约：于八月十五这一天，在空旷地方用瓦片砌塔，燃烧猛火，作为行动信号一起行动，推翻甲长。从此，烧塔便成为中秋习俗而流传下来了。
也有人认为，这项习俗起源于南宋未年的文天祥事迹。据史书记载，南宋未景炎元年（1276）正月，文天祥被元兵所扣留并将他押解北方，行至镇江时，文天祥冒险出逃。经过许多艰难险阻，在南剑州（治今福建南平）开府，指挥抗元。不久，又先后转移到汀州（治今福建长汀）、漳州龙岩、梅州等地，联络各地的抗元义军，坚持斗争。景炎二年（1277）夏，文天祥率军由广东出兵，进攻江西，在雩都（今江西于都）获得大捷后，又以重兵进攻赣州、吉州（今江西吉安，文天祥家乡），陆续收复了许多州县。元朝江西宣慰使李恒在吉州及兴国县发动反攻，文天祥兵败。
祥兴元年（1278）秋，文天祥在吉州、兴国等地收容残部近万兵力准备再次反攻，于农历八月十五曰汇合在早禾市（今江西泰和县禾市镇）的牛吼河边上的一个小山村（后被明朝庭命名为“国渡村”）。中秋节当天，禾市老百姓在牛吼河上用自家门板、茅草架设了一浮桥，供文天祥率军过桥抗元（后被朝庭命名为“国渡”的渡口遗址）。当天晚上附近老百姓拿出家里所有的米个、饭酱（月饼）；摘下树上所有的柚子、桔子送到文天祥部队。文天祥率全军及老百姓共万人在渡口边上拜月神，祈求早曰收复失地，国家兴旺发达。月圆时，村民们在渡口用砖块和瓦片砌成一个高约三米的大塔，并搬出所有的稻草，不停地放进去燃烧，烧得塔身通火。塔火和明月照亮了整个浮桥。到下半夜时分数万抗元将兵全部安全渡过了牛吼河。
后来每年中秋夜，老百姓都会在渡口边上砌起了灯塔通火以纪念这位民族英雄。而且此习俗在各地慢慢传开。目前禾市镇及附近的吉安指阳乡，每年中秋节及前后三天都会烧塔。
八月十五这天早晨，当地家家户户跟全国各地区的人民一样，都会早早起床，杀鸡鸭，买猪肉、牛肉、月饼，做米果，为晚上的赏月和全家团聚的节日盛宴而忙碌准备……
但家里的事情要赶在当天上午之前做好，因为到了下午，就要开始准备“烧塔”了，这是大事。一般由比较有组织能力的人领头，带着小孩们去准备材料：先把几个土砖摆成一个六边形的基座（圆的大小决定着堆塔的高度），留好二个灶口，上面用瓦片一层层破缝叠压，慢慢收腰，形似宝塔，一般直径1米，高约2米左右。
“我十来岁的时候，一到八月，全村人都开始准备烧塔了。”当地70岁的黄传芳老人说，小时候没有月饼吃，最开心的就是在这个节日可以吃顿米饭，还能一起看“烧塔”。“烧塔”以村落或宗祠为单位，大家在空旷的地方建塔，最高的能建到两三米高，而且很精致。小孩子也特别高兴，早早地就四处捡柴火、找砖头，就等着中秋夜看“烧塔”。
瓦塔的形状有“圆形塔”、“方形塔”、“多角形塔”等，有不少讲究。圆形塔寓意为“中秋月圆人也圆”，一般有亲人旅外的人家多砌设圆形塔。方形塔状似田丘，成四方形，寓意四通八达；多角形塔寓意生财多道，生意兴隆。砌塔的工艺也相当讲究，有密封形，开窗形。开窗形的塔身上的“窗”有方形、菱形、梅花形等等，千姿百态，塔的顶端是开放式的，像大烟囱，其大小高低也不一而足，矮的有两米多高，高的有四五米高的，直径从几十厘米到一米多。为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。
塔下留出的灶口，一个用于投放燃料，另一个用于掏出木炭和木灰。塔的顶端留出空口，供吐火舌之用。砌建瓦塔的地方，大都是在空旷的平地上，在同一场地中，有时砌上好几个塔。
祭月，唱小调
入夜后，好戏就要出场了。全村的男女老少，都聚集在这里，每户自带一捆稻草或柴火，主烧人还要备上一壶老酸酒（醋）或米汤。月上中天，村民们摆上柚子、月饼、点好香烛、鸣放鞭炮祭月和祭拜塔神。
祭完塔神后，随着三声锣鼓响起，四个青年打着黄龙彩旗，六个少年撑着宫灯，龙灯耍起来，将燃料放入塔内开始燃烧起来，这些燃料的相当一部分是由大伙儿凑起来的，包括稻草，竹片，秕谷，汽油，醋等。至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔顶的火焰直冲云天，与明月争辉。就在这个时候，人们把秕谷，汽油，醋等撒向塔身，塔发出劈啪的响声；火势更大，醋的香味弥漫满村。“以前我们还用硫黄的，有蓝色的火焰，非常好看。现在怕污染环境，用盐醋了。”也就在这个时候，便有大人带着小孩唱上几段，如“烧塔烧得红，养猪养到二百五；烧塔烧得白，养猪养到没尾巴……”，“孝月娘，孝月姐。好头毛（头发），好嘴牙（牙齿）。嘴牙通吃物，头毛窗梳妆。您是兄，阮是弟，呣窗举刀仔割阮双边耳……”
在一些村落还有赛烧塔之俗，以烧得全塔通红而不倒者为胜。村民们相聚在一起祭月、唱小调、山歌、耍龙灯，祈求一年好收成，风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，岁岁平安，红红火火，歌唱美好的生活，愉悦身心，增强交流，睦邻友好，活动直闹到深更半夜，人们才尽兴而归。
“烧塔”为推翻元朝统治？
“烧塔”习俗是从什么时候开始的呢？
据传，烧塔习俗源于元朝末年汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的历史。元朝统治中国后采取各种歧视政策，剥夺人民的许多权利，并采用监控措施，对百姓活动进行监视。蒙古贵族没收了汉人的马匹和兵器，剥夺人民游神赛会的权利，甚至不容许百姓夜行和夜间点火。为了监控老百姓活动，元统治者把五户人家编成一甲，由元政府派一名蒙古贵族当甲长，甲长由五家轮流供养，甲长到每家受供养前后都要秤体重，如果体重减轻，负责供养的那一户就要受惩处。元朝贵族在各乡村作威作福，勒索百姓财物，奸淫良家妇女，规定每甲五户只能共用一把菜刀，其余的没收。元朝末年，黄河连年水灾，物价飞涨，人民流离失所，饥寒交迫。一些爱国志士便纷纷奋起反抗，并事前密约：于八月十五这一天，在空旷地方用瓦片砌塔，燃烧猛火，作为行动信号一起行动，推翻甲长。从此，烧塔便成为中秋习俗而流传下来了。
也有人认为，这项习俗起源于南宋未年的文天祥事迹。据史书记载，南宋未景炎元年（1276）正月，文天祥被元兵所扣留并将他押解北方，行至镇江时，文天祥冒险出逃。经过许多艰难险阻，在南剑州（治今福建南平）开府，指挥抗元。不久，又先后转移到汀州（治今福建长汀）、漳州龙岩、梅州等地，联络各地的抗元义军，坚持斗争。景炎二年（1277）夏，文天祥率军由广东出兵，进攻江西，在雩都（今江西于都）获得大捷后，又以重兵进攻赣州、吉州（今江西吉安，文天祥家乡），陆续收复了许多州县。元朝江西宣慰使李恒在吉州及兴国县发动反攻，文天祥兵败。
祥兴元年（1278）秋，文天祥在吉州、兴国等地收容残部近万兵力准备再次反攻，于农历八月十五曰汇合在早禾市（今江西泰和县禾市镇）的牛吼河边上的一个小山村（后被明朝庭命名为“国渡村”）。中秋节当天，禾市老百姓在牛吼河上用自家门板、茅草架设了一浮桥，供文天祥率军过桥抗元（后被朝庭命名为“国渡”的渡口遗址）。当天晚上附近老百姓拿出家里所有的米个、饭酱（月饼）；摘下树上所有的柚子、桔子送到文天祥部队。文天祥率全军及老百姓共万人在渡口边上拜月神，祈求早曰收复失地，国家兴旺发达。月圆时，村民们在渡口用砖块和瓦片砌成一个高约三米的大塔，并搬出所有的稻草，不停地放进去燃烧，烧得塔身通火。塔火和明月照亮了整个浮桥。到下半夜时分数万抗元将兵全部安全渡过了牛吼河。
后来每年中秋夜，老百姓都会在渡口边上砌起了灯塔通火以纪念这位民族英雄。而且此习俗在各地慢慢传开。目前禾市镇及附近的吉安指阳乡，每年中秋节及前后三天都会烧塔。