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本文研究了在对虾饵料中添加0%、10%、15%、17.5%、20%的海洋红酵母后，饲养标粗阶段的南美白对虾幼虾的实验结果。虾苗摄食10%、15%、17.5%组的饵料后显著提高了抗离水的活力，死亡率均低于10%。对虾摄食含有海洋红酵母的饵料后提高了虾苗对低温耐受性，除20%组外其它各组均与对照组之间没有显著性差异，各处理组的虾苗在抗盐的实验中死亡率显著低于于对照组，处理组的死亡率均低于40%，而对照组的死亡率在60%左右。各处理组与对照组之间在生长方面没有显著差异，但处理组的生长速度均大于对照组。