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在系统分析我国大豆产业构成和国际大豆产业新格局的基础上,提出了以大力加强我国传统豆制品工业和现代大豆蛋白工业为核心的大豆产业发展新路径,并对其发展策略进行了分析论述.
经济全球化格局下中国大豆产业的发展路径及策略选择
【摘 要】
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在系统分析我国大豆产业构成和国际大豆产业新格局的基础上,提出了以大力加强我国传统豆制品工业和现代大豆蛋白工业为核心的大豆产业发展新路径,并对其发展策略进行了分析论
【机 构】
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吉林省农业科学院农产品加工中心,吉林,长春,130124
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2008年4期
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