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“赣丰５号”是以早熟抗病辣椒自交系“Ｂ９４０４”为母体，抗病长果辣椒“Ｂ９２７１”为父本配制而育成的辣叶型一代杂种。该杂种早熟，春季栽培时从定植至采收约４０～４５ｄ；产量高，前期产量和总产量比对照“湘研１号”分别增产５．６％～７．０％和３３．６％～３８．０％，一般总产量达２２５００～６００００ｋｍ／ｋｍ＾２；抗性强、病毒病和炭疽病；品质优，单果重量２５～３０ｇ，维生素Ｃ的含量达９３１ｍｇ／ｋｇ（ＦＷ）。现在在江西、四川、湖北、云南、广西、重庆等省市推广种植。