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对中国的食品安全和环境状况，国人的感觉大多很差，但这些感觉未必准确或者说未必全面。例如，2013年7月，英国经济学人智库循例发布《全球食品安全指数报告》中说明，按照科学的方法全面来看，中国的食品安全状况在世界各国中居中上水平（在进行统计分析的107个国家中排名42位），在发展中国家的农业生产波动最小且有较好的营养标准等。