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＜正＞在2008年的“三聚氰胺毒奶粉”事件发生后，我国不断完善乳业质量标准，乳制品质量得到极大的提升。经过十多年的发展，市场上的乳制品品牌众多、种类多样，乳制品已经成为人们日常生活中的必需品。虽然我国乳制品的质量较十年前已有较大幅度的提升，但乳品质量问题依然常有发生，比如不久前发生的麦趣尔被检出非法添加物丙二醇。这个事件表明乳品质量始终存在隐患，同时说明现行的食品安全管理体系也存在缺陷，故有必要对食品安全管理体系的运用展开相关研究。