【摘 要】
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中小饭店企业在我国旅游经济发展中的作用越来越大。由于中小饭店企业本身具有的规模小、数量大等特点,加之面临的经营环境具有一定的特殊性,因此经营环境对中小企业的发展具
【基金项目】
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2009年北京市科技创新平台资助项目
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中小饭店企业在我国旅游经济发展中的作用越来越大。由于中小饭店企业本身具有的规模小、数量大等特点,加之面临的经营环境具有一定的特殊性,因此经营环境对中小企业的发展具有尤为重要的作用。本文对中小饭店企业对所面对的经营环境的态度进行了分析,提出了对经营环境态度的3个变量,包括对政府的态度、对特殊事件的态度和对利益相关者的态度,进而通过分步回归分析（HRA）对中小饭店企业对经营环境的态度对其长短期的经营行为的影响程度进行了分析,研究发现,利益相关者对中小饭店企业短期和长期的经营行为都有较大的影响,而政府和一些特殊
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