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为研究低温应激对吉富罗非鱼（GIFT,Oreochromis niloticus）生化指标与氨氮排泄水平的影响,选取平均体重（232±10）g的吉富罗非鱼作为试验对象,降温速度1℃/h,设定（24.5±0.2）℃对照组和低温（14.3±0.8）℃冷应激试验组,每组设定3个平行组,于试验第0、4.5和24 h时统计试验鱼成活率,测定试验鱼生化指标及水体p H、氨氮含量。结果表明,水温降至应激温度的第0 h,试验组罗非鱼血糖、肌糖原、乳酸水平均有上升,其中肌糖原上升显著。水中氨氮