【摘 要】
：
在模拟人体生理条件下，联合应用紫外-可见光谱法、荧光光谱法以及圆二色谱（CD）技术，研究了3种B族维生素（VB1、VB2、VB3）分别对石吊兰素与牛血清白蛋白（BSA）结合作用的影响。计算了3种
【机 构】
：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
论文部分内容阅读
在模拟人体生理条件下，联合应用紫外-可见光谱法、荧光光谱法以及圆二色谱（CD）技术，研究了3种B族维生素（VB1、VB2、VB3）分别对石吊兰素与牛血清白蛋白（BSA）结合作用的影响。计算了3种维生素分别存在下石吊兰素-BSA体系的猝灭常数（KSV）、结合常数（K）、结合位点数（n）和结合距离（r）等参数，探讨了3种维生素对石吊兰素-BSA相互作用可能的影响方式。结果显示：VB1、VB2、VB3的加入使得石吊兰素-BSA体系的KSV和K增大，n基本不变，r稍有减小，表明VB1、VB2、VB3均能够增加石吊
其他文献
对于教室内声学环境的要求,国内及国外一些有关规范都只停留在中频段(500~1 000 Hz)。这样的要求是不够的。在这样的声学环境中,教师健康和学生听课效果均受到影响。文章分析
复宁汤治疗子宫复旧不全２８例黑龙江中医学院张健，张雅萍黑龙江中医研究院孙满娟笔者近年来，在临床上使用自拟复宁局治疗产后及人流术后常见子宫复旧不全，效果满意，现报告如下：１．临床资
我国大跨度桥上的梁端钢轨伸缩调节器及梁缝处抬轨装置区域的轨道结构极易出现病害,通过对建筑信息模型(Building Information Modeling,BIM)技术在高速铁路钢轨伸缩调节器工
20世纪中叶以来,计算机科学在各个领域中取得了巨大进展,对促进国民经济、国防建设、科学研究等的发展起到了突出的作用,对人类社会产生了巨大的影响,人类将全面进入信息时代
北宋词人柳永是一个善于营造意境的高手。他的许多词作在情感内核的聚集、时空背景的设置、景物媒介的组织及表现技法的运用上往往独具匠心,由此营造出渺远苍凉的意境,使词具
一般来说．现在的消费者不仅购买商品，还要从购物中得到精神上的兴奋，只要能引起他们的兴趣．他们不会怜惜口袋里的最后一分钱．今天的消费者不再有一种固定的购物模式、市场开拓者要
我校七七级本科生和七九级研究生(二年制)已完成了全部学业,先后毕业。他们在最后阶段的学习中,在教师的指导下,分别完成了毕业设计或毕业论文工作。取得良好的成绩。本报从
慕课一经引入中国,就受到广泛关注,中国的高等学校也在慕课的建设上不遗余力。文章通过整理慕课的产生与发展过程,认清慕课的本质和特点,总结慕课在国内高校教育信息化过程中
<正> 慢性溃疡性结肠炎临床特点为腹痛,腹泻及粘液便反复发作,迁延难愈。近年来,我科在对300例患者的治疗中配合辨证施护,加快了疾病的恢复。本组300例中,男性180例,女性120
<正> 人体五脏各有其生理特性和病理变化,而年令不同,五脏功能强弱和活动水平又有所不同。芽嫩小儿,其五脏功能活动强弱与成人有着明显的差异,这是形成小儿时期体质特殊性的