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眼肌面积和背膘厚度是种羊在选种、选育中的重要指标,也是判定肉品质的重要参数。使用B超仪对我国优良地方品种——哈萨克羊进行眼肌面积和背膘的活体测定,并与屠宰后测定数据进行对比分析。
B超活体检测技术的应用初探
【摘 要】
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眼肌面积和背膘厚度是种羊在选种、选育中的重要指标,也是判定肉品质的重要参数。使用B超仪对我国优良地方品种——哈萨克羊进行眼肌面积和背膘的活体测定,并与屠宰后测定数
【机 构】
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新疆畜牧科学院新疆种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心
【出 处】
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中国草食动物
【发表日期】
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2012年2期
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