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山茶花是山花属下中以观花为主的一个大类群，它主要包括山茶花组的山花（Camellia japonic.），即通称的华东山茶、川茶、红山茶，云南山茶（Camellia reticulata.），包括滇山茶、云南茶花、南山花、云南红花油茶，以及西南山茶（Camellia pitardii.），怒江山茶（Camellia saluenensis.）等多个野生山茶种：古茶组的金花茶（Camellia petelotii.）等多个种和油茶组的多种茶梅（Camellia sasanqua.）等。