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介绍了《食品分析检测》课程的特色教材建设思路,以特色教材为依托,进行了广泛深入的教学改革实践。阐述了教学改革的具体做法和所取得的成效,突出强调学生自主学习能力的培养、职业素养的提高以及过程考核的重要性。
《食品分析检测》课程教学改革探索与实践
【摘 要】
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介绍了《食品分析检测》课程的特色教材建设思路,以特色教材为依托,进行了广泛深入的教学改革实践。阐述了教学改革的具体做法和所取得的成效,突出强调学生自主学习能力的培
【机 构】
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辽宁农业职业技术学院
【出 处】
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辽宁农业职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年3期
【基金项目】
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院级课题“高职农产品质量检测专业“行企融合、双线并行”课程体系开发研究”,辽宁省职业技术教育学会2011-2012年度科研规划项目课题“食品营养与检测专业‘课证一体,校企贯通’实训教学模式研究与实践”（IZY11007）.
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