【摘 要】
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以石斑鱼为实验对象,研究温度和盐度2个因素对石斑鱼有水活运应激的影响,并应用响应面法对其进行优化。结果表明:不同运输温度会诱发石斑鱼发生不同程度的应激反应,15℃有水
【基金项目】
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现代农业(海水鱼)产业技术体系建设专项(CARS-47),2016年上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字(2016)第1-1号),上海市科委平台能力建设项目(16DZ2280300),上海市科委公共服务平台建设项目(17DZ2293400).
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以石斑鱼为实验对象,研究温度和盐度2个因素对石斑鱼有水活运应激的影响,并应用响应面法对其进行优化。结果表明:不同运输温度会诱发石斑鱼发生不同程度的应激反应,15℃有水活运环境下石斑鱼运输存活率最高,该组石斑鱼血清皮质醇质量浓度、血糖浓度、HSP70表达量均显著低于温度21、27℃和30℃3个运输环境组。5‰过低盐度、40‰过高盐度均诱发石斑鱼产生剧烈应激反应,导致机体损伤甚至死亡,而20‰盐度运输组的存活率显著高于其余组,血糖浓度显著低于其余组;30‰盐度运输组血清皮质醇质量浓度、HSP70表达量显著低于
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