【摘 要】
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以明宝为供试品种，用６０Ｃｏγ射线４．０ｋＧｙ辐照，在室温（２０±１℃）下贮存，草莓保鲜期延长至６ｄ。试验还表明：４．０ｋＧｙ辐照使草莓中霉菌总数降低了２个数量级，而且抑制草莓果实呼吸，减少水分损失，因而保鲜期延长。
Taki
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以明宝为供试品种，用６０Ｃｏγ射线４．０ｋＧｙ辐照，在室温（２０±１℃）下贮存，草莓保鲜期延长至６ｄ。试验还表明：４．０ｋＧｙ辐照使草莓中霉菌总数降低了２个数量级，而且抑制草莓果实呼吸，减少水分损失，因而保鲜期延长。
Taking Mingbao as the test variety, it was irradiated with 60Coγ ray at 4.0kGy and stored at room temperature (20 ± 1 ℃). The shelf life of strawberry was prolonged to 6 days. The experiment also showed that: 4.0kGy irradiation reduced the total number of molds in strawberry by two orders of magnitude, and inhibited strawberry fruit respiration and reduced water loss, thus prolonging the shelf life.
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