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随着我国水产行业的发展，水产企业中需要管理的物质种类和信息越来越多。对水产行业虾产品加工来说，产品和物料的跟踪管理对虾产品质量控制更是至关重要。针对水产企业批次管理相对混乱的现象，利用水产行业虾产品的产销特点建立了合理的批次管理模型，并在此基础上建立了采购、生产、仓储、销售等一系列完整物流链的跟踪模型,该科研成功在国内某大型水产品加工企业得到验证，实现了对水产行业虾产品任意批次的追踪管理。