目的了解贺州市销售的蔬菜和茶叶中有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氯类农药的残留状况。方法 2010—2013年随机抽取蔬菜和茶叶样品,按照2010年广西食品安全风险监测工作手册有关蔬菜和茶叶中有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氯类农药残留量检测方法中的标准操作程序(SOPs)对样品进行农药残留检测。结果 2010—2013年共检测蔬菜和茶叶样品124份,检出农药残留48份,检出率为38.7%(48/124),超标样品数共19份,总超标率为15.3%(19/124),其中蔬菜中农药检出率和超标率分别为41.8%(46/110)、17.3%(19/110),茶叶则分别为14.3%(2/14)、0(0/14)。检出农药共17种,检出率最高的4种农药分别为杀扑磷9.5%(8/84)、甲胺磷7.1%(8/112)、氯氰菊酯和氟氯氰菊酯均为5.9%(7/119),超标农药5种,分别为甲胺磷、克百威、甲拌磷、毒死蜱、杀螟硫磷。蔬菜中有机磷类农药检出率最高,为25.7%(27/105);茶叶中拟除虫菊酯类农药检出率最高,为14.3%(2/14)。结论贺州市销售的蔬菜农药检出和污染超标较严重,茶叶监测情况较好。相关部门应继续加大对蔬菜中农药残留的监管力度,同时加强对茶叶农药使用情况的监测,保障食品安全。