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荞麦（俗称甜荞F．esculentum Moench）为蓼科植物，全草富含黄酮类化合物，特别是花、叶中含量更高。以往对荞麦种子研究较多，而对荞麦花、叶研究报道较少。文献报道荞麦花叶黄酮类的提取方法有水提取法、水提醇沉法和醇提取法等。水提取法工艺简单、经济，但提取率低；水提醇沉淀法工艺较复杂。
水提取荞麦叶总黄酮的工艺研究
【摘 要】
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荞麦（俗称甜荞F．esculentum Moench）为蓼科植物，全草富含黄酮类化合物，特别是花、叶中含量更高。以往对荞麦种子研究较多，而对荞麦花、叶研究报道较少。文献报道荞麦花叶黄酮类的提
【机 构】
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通辽职业学院生化系,河北省唐山妇幼保健院,华北煤炭医学院药理学教研室
【出 处】
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华北煤炭医学院学报
【发表日期】
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2008年4期
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