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１９８７－１９９０年，对太原市郊区，阳泉市郊区，榆次市，清徐县，祁县等地３万亩菜地进行调查，并在其耕层土壤取样４００个，附近粮田土壤取样６０个，分别测定了有机质，碱解氮，速效磷，速效钾，有效硼等养分含量。菜田土比粮田土土壤肥力明显提高，有机质含量高３４％－１０６％，碱解氮高７４％－９０％，速效磷高２．４－１２．７倍，速效钾高６％－３４％。另外，菜田土壤肥力随种菜年很的延长呈提高趋势。与粮田土壤比较