6月25日至27日，由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司承办的“首届世界厨师艺术节重点活动——2016中国国际餐饮食品饮料交易博览会”在北京成功举办。本届博览会搭建2万平方米国际餐饮展厅，汇集320余家全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料优秀产品，接待餐饮专业观众3万余人次，现场达成重要合作7000多项，成交额突破8亿元。
　　2016CFB博览会设置“国际餐饮产业品牌展”、“进口食品食材与酒水饮料展”、“餐具用品、布草展”、“厨房餐饮设备用品展”、“中国优质食材及调味品展”、“餐饮互联网与餐饮食品科技展”等六大主题展，邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团、益海嘉里餐饮发展、东阿阿胶集团、欣和、欢乐和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展团、新疆特色美食展团、天地之间、宏陶居、长江脉、上海世达、华欧、上海宏海、古井贡、本味八道、天子星等国际餐饮品牌以及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业联合参展，共同打造国际餐饮产业对接平台。
　　2016CFB博览会现场除展示外，还举办了2016世界厨师艺术峰会，全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典，2016国际中餐发展论坛，2016世界时尚休闲餐饮中国峰会，“美食无国界，全国好食材”——美食+绿色食材国际论坛”，2016中国烹饪学术研讨会，2016国际饮食文化论坛暨世界中餐业联合会饮食文化专家委员会成立大会，2016中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会，智慧团餐——大型交互体验式餐饮解决方案示范项目及专题考察，2016国际青年名厨技艺展演，全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂，锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观，2016中餐厨房设计规划展，2016国际中餐餐饮设备发展论坛，世界中餐业联合会六届二次理事会等一系列精彩纷呈的餐饮专业活动，让观众们大呼过瘾。
　　随着2016中国国际餐饮食品饮料交易博览会圆满落幕，2017中国国际餐饮食品饮料交易博览会的组织工作已经开始，2017CFB博览会让我们拭目以待。