【摘 要】
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徽州境内群山高耸,山涧汩流,气候温润,雨量充沛,一年四季云雾缭绕,寒暑气温分明.加之土层较厚,土壤肥沃,适合茶树生长喜光、耐温、好雾的气候环境和土壤条件.早在唐代徽州人
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徽州境内群山高耸,山涧汩流,气候温润,雨量充沛,一年四季云雾缭绕,寒暑气温分明.加之土层较厚,土壤肥沃,适合茶树生长喜光、耐温、好雾的气候环境和土壤条件.早在唐代徽州人民就利用得天独厚的自然条件发展茶叶生产.敦煌石窟藏<茶酒论>有"茶为酒曰,阿你不问道,浮梁歙州,万国来求"的记载.唐时陆羽<茶经>有茶"生婺源山谷"的说法.祁门茶乡,唐代已负盛名,唐咸通三年(862),歙州司马张途在<祁门县新修阊门溪记>载,"邑山多而田少
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