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主要介绍了板栗的真空加工技术,首创性地引入了真空机制,实现了板栗的自动爆壳及机械剥壳,同时,对板栗真空浸渍和真空干燥的后续深加工技术进行了研究.
板粟的真空加工技术
【摘 要】
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主要介绍了板栗的真空加工技术,首创性地引入了真空机制,实现了板栗的自动爆壳及机械剥壳,同时,对板栗真空浸渍和真空干燥的后续深加工技术进行了研究.
【机 构】
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西北轻工业学院机电学院
【出 处】
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西北轻工业学院学报
【发表日期】
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2001年3期
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