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应用碳分子筛气调机气调贮藏苹果对虎皮病的控制效果
应用碳分子筛气调机气调贮藏苹果对虎皮病的控制效果
来源 :园艺学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:doudou2008
【摘 要】
:
碳分子筛气调机控制的 1—5 %O_2+2—6%CO_2指标及气体循环净化,可明显抑制红元帅苹果表皮中α—法尼烯的合成和氧化,减少共轭三烯积累,将虎皮病控制在3%之下。在碳分子筛气调前
【作 者】
:
薛彦斌
于梁
周山涛
【机 构】
:
北京农业大学食品系,北京农业大学食品系,北京农业大学食品系东北农学院食品系
【出 处】
:
园艺学报
【发表日期】
:
1991年3期
【关键词】
:
苹果
碳分子筛
虎皮病
气调贮藏
Apple
Carbon Molecular Sieve
Superficial scald
a-farnesene
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碳分子筛气调机控制的 1—5 %O_2+2—6%CO_2指标及气体循环净化,可明显抑制红元帅苹果表皮中α—法尼烯的合成和氧化,减少共轭三烯积累,将虎皮病控制在3%之下。在碳分子筛气调前附加高CO_2和乙氧基喹处理控制虎皮病与碳分子筛单一处理同效。
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