【摘 要】
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背景及意义目前，我国食品电子溯源系统多是基于单个企业实际需求定制开发的内部溯源系统，满足本企业溯源需求尚可。由于多个部门通过不同渠道在不同区域推行不同系统，大多数企业
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背景及意义目前，我国食品电子溯源系统多是基于单个企业实际需求定制开发的内部溯源系统，满足本企业溯源需求尚可。由于多个部门通过不同渠道在不同区域推行不同系统，大多数企业但较难与其他部门共享溯源信息，形成溯源区域壁垒。通过食品安全溯源中间件的实现，一方面，中间件起到了承上启下的作用，解决了企业食品溯源数据的异构性，规范了企业上传食品安全溯源数据的格式，降低了企业上传食品溯源数据的冗余性和杂质，提高了企业上传食品溯源数据的格式和规范，为国家食品监管的各类应用分析提供底层的数据支持；另一方面食品安全溯源中间件的实
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