食品专业“3+1”人才培养模式研究

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食品科学与工程专业"3+1"人才培养模式是新形势下的创新人才培养模式,即承担教学任务和育人功能,企业利用一年左右的时间承担学生实习,学生毕业后原则上留在企业工作。"3+1"人才培养模式是充分利用学校和食品企业优势资源、学校与食品加工企业联合培养人才的创新模式,符合"应用型"人才培养目标的需求。
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