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从市场和工艺技术两方面对半汁葡萄酒进行分析讨论,阐述半汁葡萄酒的特点和现实情况,认为其有继续存在的必要性和合理性.国家为了规范葡萄酒市场、废除了QB/T1980-94<半汁葡萄酒标准>后,以半汁工艺合法生产的葡萄酒可以改称葡萄露酒并转而执行QB/T1981-84<露酒标准>.
关于半汁葡萄酒执行标准的探讨
【摘 要】
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从市场和工艺技术两方面对半汁葡萄酒进行分析讨论,阐述半汁葡萄酒的特点和现实情况,认为其有继续存在的必要性和合理性.国家为了规范葡萄酒市场、废除了QB/T1980-94<半汁葡
【机 构】
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太原酒厂总工程师
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2005年4期
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